昨天和土匪爸去大的市场买菜，买到一半时，人家说想吃火锅，于是又随便买了些菜回来做。前些日子在外面吃了一次，三个人吃了125块，虽然不贵，但也不便宜，昨天自己吃的这个算是卫生、实惠又饱腹了。我算了下，总共不会超过15块钱。
因为他不吃辣的，所以做的清汤的锅底，没有高汤，用几个番茄做出来的口感居然也很鲜，当然，我们要求不高。
原料：番茄、平菇、香菇、土豆、萝卜、油豆腐、丸子、脆皮肠、瘦肉
配料：油、蒜、生抽、葱、芝麻油、辣椒油、花椒油
汤底的做法：
1、番茄洗净切大块，葱白切小段。
2、起油锅爆香葱白。
3、下番茄翻炒出汁。
4、转入汤锅，加适量的水、盐，大火烧开后再小火煲至出味即可。
很简单的吧，但味道真的不差，当然有高汤就更好啦！8毛钱一斤的番茄，我买了6毛钱的，但只用了一半，也就是3毛钱。
下面看烫的菜
所有材料洗净切好，丸子和脆皮肠都切花刀，大约3块钱的
瘦肉是头天晚上剩的，切片，用淀粉和生抽腌制就行，大约2块钱，不过后来土匪爸嫌肉少了，再切了点来烫，总共可能5块钱的肉
油豆腐随便切开就行，2块钱3串
白萝卜切大厚片，5毛钱买了两条，这里是一条的，2毛5分
土豆切片泡水里，1块钱一斤，一斤大约2个，这里是1个，5毛吧
平菇和香菇，一共2块钱的，好大一盆，外面10来块一份的不一定有这么多量
两种蘸料，土匪爸的是蒜蓉加生抽和熟的花生油、葱花
我的就丰富了，蒜蓉加芝麻油、辣椒油、花椒油、生抽、葱花
全部的菜都在这了
不算好，但也算丰富，数了一下，有8样。就我们俩人在家，就在灶台上吃的，他喝着小酒，一个劲的叫舒服，穷人对幸福的理解就是这么简单，呵呵！
我的碗，真的好吃，不吹牛，现在觉得做火锅也不是什么难事了
吃到中间，觉得这样乱糟糟的碗才最真实，最贴近生活，于是来上一张
