我掰着手指头数了一下，这个菜我想念了快九个月了，最初接触美食天下，缘于，过年期间，请同事们来家里吃饭，我这个半拉子厨子，好歹得整几个上得了台面的菜吧。上网搜，锁定的菜就有这个，当时想挺好做的，味道也容易掌握，于是就做了，我只在菜做好的时候尝了一口，味道确实不错。然后一会，空盘子就传回来给我了。我心想，有那么好吃吗？我尝的时候，正是忙得热火朝天的时候，也没尝出啥滋味来。再然后，过完年了，满大街连菠菜的影子都没了，后来的日子，某馋人一边想念这个菜，一边就上美食天下看看还有啥好吃的！
那天做菠菜猪肝面，硬是给我扣下一小把菠菜，哈……
原料：菠菜、粉丝、蚝油、盐、油
1、锅中烧热水
2、放入少许盐
3、放入少许油，这样焯出来的菠菜不会黄，而且还先入了味
4、放入菠菜焯至变色即可
焯好的菠菜捞入碗中备用
1、粉丝先用温水泡软洗净
2、焯烫过菠菜的水继续烫粉丝
3、煮至粉丝变软即可
4、将粉丝捞至菠菜碗中
倒入约一匙蚝油
放入一小把切碎核桃仁，原来的菜谱是放杏仁，家里没有，就放了这个，也挺好吃
拌匀即可开吃
这个菜有了蚝油，味道一下提升很多，即使你的做菜水平一般般，也完全有信心把这个菜做得人见人爱，只能说，完全对得起我九个月的思念，你，想试试吗？
日志
