自己混搭瞎做的！但做出来还是挺好吃的，也不知道蛋和豆腐放在一起适合不适合！
材料：豆腐，鸡蛋；
配料：胡椒粉，香菜，葱，韭菜花，淀粉，生抽；
做法：先将豆腐切块用开水焯过后，放凉包裹上蛋液；加上胡椒粉拌均腌渍10分钟；
香菜，葱切末备用；用淀粉加生抽调成料汁备用；
包裹上蛋液的豆腐放入油中，炸至两面金黄；
蛋花凝固成团；
放入香菜及葱末及调好的料汁，翻炒片刻即可；
