家常美味 辣炒萝卜干

材料：萝卜干150克，瘦肉100克，青红辣椒，生粉，生抽，油盐。

做法；1、萝卜干提前浸泡至软身，洗净切粒，瘦肉切粒用生粉生抽拌匀。青红椒切粒。

          2、热油锅放瘦肉翻炒至变色。

         3、放萝卜干翻炒。

        4、放盐或生抽调味，可适当加点水盖锅盖焖煮一会。如果直接炒熟会较韧，难嚼。

       5、炒至干水放辣椒粒翻炒至辣椒变软即可。