蛋黄焗芋头

主料：
小芋头 十二个、咸鸭蛋黄 三个

配料：
油 适量、淀粉 适量

做法：

1、准备好竽头和蛋黄。

2、把小芋头切成粗条。

3、把芋头放入蒸锅中蒸熟。

4、蒸好后放入容器中，撒上淀粉拌匀。

5、6、锅中入油烧热，入小竽头炸到稍变黄色，捞出沥油。

7、锅中留少许油，放入蛋黄小火压碎炒到起沫。

8、倒入小芋头裹上蛋黄出锅。

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