继续上华夫饼，小模子已经爱不释手了，不做点东西感觉手痒痒滴。昨天上传的那个葱香猪肉味很受欢迎，被哄抢了。今天还是咸口有肉滴，比较适合俺家那两肉食者的胃口，不同的是猪肉换成牛肉，大葱末换成洋葱末，加了黑胡椒粉特别提味，俺家小子说比那个葱香猪肉的更好吃。
今天的配菜换成蔬菜沙拉，感觉和黑椒牛肉很搭，被吃的只剩下盘子~呵呵 明天要给自己做个甜口滴，敬请期待哈~~
【黑椒牛肉华夫饼】1份量
原料：
鸡蛋1个、植物油2大勺、低筋粉2大勺、牛肉馅1大勺、洋葱末1大勺
配料：
黄瓜适量、胡萝卜适量、白菜心适量、洋葱适量、沙拉酱适量（配菜克根据个人喜好调整）
盐1/2茶勺、黑胡椒粉1/2茶勺
制作：
1.鸡蛋打散，加入面粉、植物油调成稀糊状（如果太稠可以加少量清水）。
2.加入肉馅、洋葱末、盐、黑胡椒粉拌匀。
3.在华夫饼模里涂一层植物油，将空模子放到燃气炉上，两面分别加热30秒左右，然后将面糊倒入模中，合拢模子，扣好搭扣，用中小火加热3-4分钟即可（注意：每隔约30秒给模子翻面一次）。烤好后趁热盛入盘中，再依个人喜好添加配餐即可。
4.将配料里的所有蔬菜洗净，切成细丝，与沙拉酱拌匀，与华夫饼一同食用。
经验分享：
空模子如果预热不够，面糊就容易粘模，所以，在开始烤前要加热1-2分钟，让模的温度升高。此外如果模内油脂没有涂匀，也会导致面糊粘模。第一次使用模子建议先保养，洗净，小火烘干， 抹一层黄油，再小火烘2-3分钟即可。这个步骤有利于在模具内表面形成保护膜，也能提高模具的使用寿命和不沾效果哦。
日志
