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材料：栗子250克，大白菜4片。
配料：枸杞10粒，鸡汤适量。
调料：盐适量，鸡精少许，水淀粉适量，葱花少许。
做法
1·准备好所有的食材，栗子用开水浸泡3分钟。
2·轻松剥去栗子外衣。炒锅到油爆香葱花。
3·倒入白菜翻炒，饭炒至变软关火盛出备用。
4·炒锅中加入鸡汤，放入栗子。
5·加盖关中小火扒栗子煮熟，这时可把枸杞用清水浸泡。
6·栗子已熟倒入白菜，煮至白菜软烂。
7·加入盐和鸡精调味，在加入枸杞。
8·淋入水淀粉勾薄芡，翻炒均匀关火。
啰嗦一下
买回来的栗子，用开水浸泡2-5分钟，就可以轻松剥去栗子上面的外衣。
这道菜适合用高汤来做，鸡汤或者骨汤都可以，可以给成菜提鲜。
白菜先炒至变软，再烧制，可以更入味。
最后白菜烧至会出水，可勾少许水淀粉收汁，这样成菜色泽美观。
