西红柿豌豆炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋，是家庭中一道在普通不过的菜肴。它的烹调方法简单快捷，营养搭配合理，味道鲜美，而且经济实惠。鸡蛋炒西红柿，在丰富营养的同时，还具有健美抗衰老的作用。
原料：西红柿4个 鸡蛋3个 豌豆25克
调料：盐4克 白砂糖6克 水淀粉适量 油适量
制作：
1 将西红柿洗净去皮切成橘子瓣形状。
2 将鸡蛋打入碗里加少许盐打散炒熟。
3 将豌豆煮熟过凉捞出沥干水分。
4 锅里加少许油加热后倒入西红柿翻炒。
5 加入豌豆翻炒，加入白砂糖炒匀。
6 倒入鸡蛋、盐炒匀，加水淀粉使汤汁浓稠即可。
〖原料图〗
〖步骤图〗
小贴士：
不用葱姜调味，更加突出菜的鲜美。
日志
