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我吃过的最香的蛋糕~榛子蛋糕

木易书房
2011/12/3 16:53
    这个蛋糕是我吃过的最香的,最松的,最软的!昨天晚上一出炉的时候,我都陶醉在榛子香气里了。拍了一张照片后,我尝了一块,又松又软感觉入口即化。LG吃了一块,也称赞说是比起以前做的蛋糕,这款最香最好吃!结果因为太兴奋,连做梦都梦到榛子蛋糕!



材料:熟榛子250克  低粉150克  糖150克  中大鸡蛋4个 黄油200克  酵母粉16克

1;把榛子放在料理机里打碎(没想到出来就是榛子酱了哈哈!见识太少。)

2:黄油加糖打发到羽毛状

3:分次加入鸡蛋搅打均匀

4:倒入打碎了的榛子拌匀(没想到榛子打碎了以后直接就是榛子酱)

5:倒入筛过的面粉和酵母粉拌均匀到无颗粒

6:倒入抹了黄油的模具,烤箱预热180度中层30到35分钟。

小贴士:出炉倒扣的时候要小心,由于非常的松软所以很容易裂掉。我就是像倒戚风蛋糕一样随便一倒,结果裂成这样




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