美味小零嘴-香辣凤爪

【淡然的享瘦主义：均衡饮食减肥法】

为了减肥而减少进餐次数或者控制食量，对身体可谓“百害而无一利”，真正的减肥方法是要通过健康快乐的方法才能坚持，只有坚持才能生效。

“均衡饮食减肥法”是通过一日三餐摄取9种食物，从而达到轻松减肥的效果。

“均衡饮食减肥法”的基本原则就是要均衡、充分的摄取身体所需要的各种营养成分，不比繁琐的计算热量，只要摄取基本的九类食物即可，

只要保证每日摄取肉类、鱼类、贝类、豆类、蛋类、乳制品、油脂类、海藻类、蔬果类九种食物，食欲就会自然的得到控制，身体得到了足够的营养，再也不会一直想吃东西了！

今日美食推荐-香辣凤爪

【香辣凤爪】

时间：30分钟

热量：327大卡

（100g凤爪-110大卡；100g花生-563大卡）

分享：两人份

原料：凤爪200g、花生10g

调料：耗油5g、料酒5ml、生抽7ml、老抽3ml、冰糖4g、盐3g、葱段5g、姜2片、蒜3瓣、大料2个、桂皮少许、草果1个、麻椒少许、青红椒少许、干辣椒少许、植物油少许

做法：

1.凤爪洗净，减掉指甲

2.锅内入清水，加葱段、姜片、麻椒煮沸，加料酒，放入凤爪煮10分钟左右捞出备用

3.青红椒切粒，葱切段、姜切丝、蒜切片

4.锅内入油，开中小火，放入冰糖炒至棕红色

5.放入煮好放入凤爪翻炒至上色盛出

6.另起锅入油少许，烧至4成热，放入葱姜蒜、大料、桂皮、草果、麻椒、红椒、干辣椒煸炒出香

7.倒入凤爪、花生米，加耗油、生抽翻炒一分半左右

8.加适量开水至淹没凤爪，加生抽、盐搅匀，大火将汤水煮沸，盖上锅盖转小火炖至凤爪软烂

9.待凤爪软烂后，加盐调味，转大火，加青椒翻炒收汁即可

【饮食小叮咛】凤爪含有丰富的钙质、胶原蛋白，其富含的四种蛋白质能够有效抑制高血压。凤爪不宜与兔肉、鲤鱼同时食用。