材料：藕、青豆、青椒、干辣椒、盐、醋、糖
1、食材准备，藕切块。
2、热锅冷油，爆香蒜和干辣椒。
3、倒入藕块。
4、倒入青豆，翻炒均匀。
5、沿锅边倒入醋，多一点。
6、加入盐糖，炒匀，马上盖盖。
7、大约1分钟左右，藕块基本熟了后，加入青椒。尝下味道，不够味的话，可再次倒入食醋。味精什么的根据个人口味。
8、盛盘。
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