和儿子一起做小饼干很有乐趣的事，也锻炼他的动手能力，简单的前期工作后，整型一般都由他完成，可爱的玛格丽特小饼就在他那小手中成型了，玩得很开心！用蓝莓酱点心也是他最乐意的活！看着自己参与的饼干制作成品，孩子也很得意！这是一款他最喜欢吃最喜欢做的饼干！
还有蓝莓味的更好味哦！
配料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油100克，熟蛋黄2个，盐1克，糖粉60克、蓝莓果酱适量
制作过程：
1、煮两个水煮蛋，取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末备用，黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状。
2、倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀，低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里，用手揉成面团，将揉好的面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时左右。
3、取出冷藏好的面团，揉成一块块小圆球，将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁，按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹，玛格丽特小饼就做好了。
4、如果要做蓝莓酱的玛格丽特，就把蓝莓酱倒入裱花袋，倒小饼的中间挤上一点就好了。把所有做好所有小饼，放入预热好170度烤箱，中层，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。
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