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冬天到了，下班后能喝到一碗热腾腾的汤，必会觉得浑身舒畅。为了让老公回家能喝到汤，我自己做了些肉丸，蛋饺之类做汤的材料放在冰箱的冷冻柜里（在国外不比国内，想吃这些东西随时随地可以买到，在这里只有自己动手做）。今天我就用蛋饺做了个很简单，但是味道很鲜美的汤，喝得老公和女儿直叫赞。
材料：大白菜250克、粉丝100克、蛋饺12个，油和盐适量。
做法：1.把粉丝用热水烫软捞出待用。
2.锅里放适量的油，6成熟时倒入大白菜煸炒。
3.大白菜变软后加蛋饺，轻轻的翻拌一会，加水。
4.待水开后，加入适量的盐，然后把粉丝放入汤中，翻拌一下。
5.盖上锅盖，水开后即可盛入碗中。一碗热腾腾的粉丝汤就出锅喽。
提示：1.粉丝放入锅中千万不要煮太久，否则糊掉就不好吃了。
2.在喝这个汤时可以根据个人喜好放不同的调料，我们喜好撒点白胡椒粉，感觉粉丝汤的味道更加鲜美。
