上周买了板栗就想做这道菜,结果耽搁了没做。板栗也没有处理,放了一周就有些干了,剥皮剥的好累啊!
食材:
板栗 鸡翅
配料:
八角 花椒 葱 姜 蒜
调料:
盐 老抽 生抽 番茄沙司 冰糖
做法:
1 原料图。
2 板栗剥皮,鸡翅洗净一切二半。
3 鸡翅焯水洗净。
4 锅中入少许油,将鸡翅两面煎黄。
5 放入花椒和八角炒香,放入生抽,老抽,冰糖,番茄酱,搅拌均匀。
6 放入板栗和水,水将要淹没但是没有淹没鸡翅。大火烧开小火焖20分钟后依个人口味放入盐。
7 大火收汁,放入蒜炒熟即可。
8 盛盘即可食用,板栗香甜软糯,鸡翅嫩滑,真的很美味哦!