泡菜炒年糕

泡菜炒年糕 

食材：泡菜、年糕、蒜 作料：郫县豆瓣酱、生抽。 

做法： 

1、泡菜用水泡一下，挤干水分。 

2、年糕拆掉塑料皮，掰成小块。 

3、蒜去皮切末。 

4、油锅爆香蒜末生抽。

5、下郫县豆瓣酱炒出红油。 

6、下泡菜翻炒均匀。 

7、下年糕翻炒均匀。 

8、加点水，翻炒至年糕熟软出锅。