【DIY新奥尔良烤肉披萨】不用面皮的美味披萨

记得有一次看电视上的美食节目，介绍一家小餐馆的披萨不是用面皮当底的，用的是土豆泥，这次做披萨，我就想试试，看看到底什么样子。入冬以后，吃肉食太多了，想着土豆也算是健康食品，就做个素的尝尝，也是给肠胃减轻点负担呢。

土豆披萨用的原料都是比较常见的，加上新奥尔良烤肉料和披萨草的提味，味道也是一级棒。

原料：土豆，洋葱，口蘑，马蹄，毛豆，素鱼（一种豆制品），马苏里拉奶酪，新奥尔良烤肉料，披萨草

配料：番茄沙司，盐

做法:1、土豆去皮切丁，用微波炉高火6分钟，稍凉后加一点盐压成土豆泥

     2、口蘑，洋葱，毛豆，马蹄都洗净，分别处理好备用

     3、素鱼切小块，用新奥尔良烤肉料腌制一下，再加入洋葱丝，拌匀

     4、用锡纸铺好披萨盘，把土豆泥均匀的抹在披萨盘里

     5、先刷上一层番茄沙司（没有披萨酱），然后码放一层腌好的素鱼和洋葱，再码放口蘑片，再码放一层马苏里拉奶酪，然后放上马蹄片，毛豆，再放上一下奶酪，披萨坯子就做好了

     6、烤箱200度预热，下层放进披萨，改150度15分钟，然后披萨盘放上层，150度5分钟。