我这人有个习惯，学会一样东西，就会不断滴，重复滴，不厌其烦滴吃，直到吃腻了为止，所以馅饼是最近的主题，嘿嘿，而且不是辣椒馅，就是胡萝卜馅，或者胡萝卜辣椒馅，O(∩_∩)O哈哈~
胡萝卜尖椒馅玉米面饼
食材：玉米面100g、面粉100g、酵母2g
馅料：胡萝卜、尖椒、姜
调料：盐、生抽、十三香、油、白胡椒粉、鸡精
做法：
1、酵母加温水泡5分钟。
2、玉米面粉和面粉混合。
3、面粉加酵母水揉成面团
4、面团盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5、姜去皮切末。
6、尖椒切碎撒盐腌20分钟，挤干水分。
7、胡萝卜擦丝加盐腌20分钟挤干水分。
8、尖椒胡萝卜加姜末、盐、生抽、十三香、油、白胡椒粉、鸡精拌成辣椒馅。
9、发好的面团揉成长条形，切成小块。
10、小面团擀成面皮。
11、放入胡萝卜辣椒馅。
12、收口包成包子样。
13、包子反过来压扁成小饼。
14、电饭锅刷油，放小饼进去，按煮饭键煎，跳闸之后翻面，再按煮饭键，再跳闸即可取出。
日志
