上汤茭白

天天吃土豆发布于 2011/12/5 08:15

上汤茭白

食材：茭白、皮蛋、咸鸭蛋、香肠、木耳、盐、糖、白胡椒粉

做法：

1、茭白洗净切块、鸭蛋皮蛋去皮切丁。

2、木耳提前泡发。

3、把茭白干煸，不放油，煸到断生变色，盛出备用。

4、香肠、蒜片爆香。

5、将切成丁的皮蛋、咸鸭蛋、木耳下锅炒。

6、加水没过食材。

7、大火煮5分钟后，加入茭白。

8、再煮5分钟，加盐、糖、白胡椒粉调味即可出锅。

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