冬季温补菜---鲫鱼萝卜汤

鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。

白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。

寒冬，让我们一起喝汤补养身心吧~~~

原料：鲫鱼2条、白萝卜适量

       调料：花椒10粒

       做法：

1、  将鲫鱼去鳞、去内脏清洗干净。白萝卜去皮，切成片再改刀切成丝。

2、  锅中加少许油烧热放入花椒粒，将鲫鱼擦去水份放入锅中煎至两面金黄。

3、  另起汤锅加水烧开，将将煎好的鲫鱼放入，大火烧开，转小火熬2个小时。提前10分钟将切好的白萝卜丝放入。

超级啰嗦：

1、  可根据自己的喜好加入盐、白胡椒都可。

2、  鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，可经常食用。