红烧荷包鲫鱼

天天吃土豆

2011/12/5 13:17

红烧荷包鲫鱼

食材：鲫鱼一条、肉末、姜、蒜

调料：老抽、醋、盐、料酒

做法：

1、鲫鱼一条洗净。

2、肉末用盐、老抽、料酒腌一下。

3、姜蒜切片备用。

4、把肉末塞到鱼肚中。

5、鱼下锅煎。
6、翻面煎，加姜、蒜、老抽、醋、盐。
7、加水，大火烧开转小火炖至汤汁浓稠，出锅。

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