↑落座。餐巾已被铺好,一切就绪。
↑笔筒沙拉。
嘿嘿,这个就是换了摆盘的大拌菜嘛,多了一份儿西式蘸料。有时候,换一种造型,会让人耳目一新,吃起来连味道都觉着不一样了。
↑瓜条和萝卜条像插花一样,错落有致的摆在笔筒碗里。
↑拌菜蘸料。
一碗是鸡蛋酱,这个我会做哈。另一碗是加了柠檬汁的蛋黄酱,还有一种果香味儿。配着菜吃,很爽口。
↑手撕香菌。
孜然香气浓郁,干干的香菌丝儿,越嚼越香,强烈推荐。
↑近看香菌丝,有点像手撕牛肉。嚼着嚼着还真的像吃肉那样香啊。
↑小黑木耳拌洋葱。
拌过的木耳,装在两个小碗里,一个放红椒丝,另一个放黄椒丝,薄荷叶轻轻点缀。清爽的开胃菜,加一点醋来调和咸鲜的味道,让口感更清脆。
↑开胃小菜。
一些腌制过的小泡菜,味道接近四川泡菜,会更辣一些。哎呀,现在回想这个味道,我又吞了一下口水。
↑港式牛腱。
片的薄薄的腱子肉,浇上特制的料汁,恰到好处的肉香和料汁融合在一起。
↑夫妻肺片。
这里有这道菜,比较意外。几乎每家饭店都会有的夫妻肺片,最关键的就要看调味汁了。不过,貌似没有尝到...
↑还是腱子肉。
我确定,我只吃到一片,再转到面前,已经光光了。
↑例汤。
里面有霸王花,第一次吃到,汤很鲜美。
↑特色炭烧肉。
看着有点像腊肉啊,焦香味足,甜咸适中,配着蘸料很不错。
↑酱料也有造型。
这些小细节,都是中餐西摆啦。
↑水晶鸡。
有参哦,滋补哦,肉质也非常滑嫩。
↑香辣三宝。
据说里面有鸡肉、鳕鱼、猪肉。我吃到了两块鱼肉,再转过来,又木有了哇。
↑就剩辣椒了。
↑鲍汁养生自制豆腐。
俺平时就很喜欢豆制品,喜欢豆香。这款豆腐,特别之处在于烹入了鲍汁,使它的滋味更鲜美。盘饰也很用心,推荐这个豆腐,很好吃。
↑又来一张。
好吃,就会觉得量小。
↑鲜笋烧法国鹅肝。
抱歉,这个没有听见报菜名,也没看出来有鹅肝,以为是普通肉,没有吃到鹅肝。笋倒是尝到啦,有浓郁的黄酒香气。
↑乳瓜炒虾干腊肠。
看名字就知道啦,这样小小嫩嫩的乳瓜,实在不常见。
↑香煎臭桂鱼
臭臭的,别有滋味。
↑野山菌猪青肉
↑茉莉烟熏鳕鱼。
烹制好的鳕鱼罩着小罐子呈上来,一定要趁热食用啊。
↑肉质鲜美。只是有点偏甜。
↑滑嫩的蛋羹。
↑香煎牛仔骨佐配黑椒汁梅子汤。
提前腌制好的牛仔骨很入味,如果我们在家里做,主要不要烹制太久,以免煎老啦。
↑大块儿的肉,你喜欢吗。
↑浓汤大煮干丝。
这个要推荐一下。浓郁的汤羹,同样里面有豆制品啊。
↑兴隆虾饺皇。
俺一直对虾饺黄什么的心存芥蒂,因为之前吃过的,都有很明显的肥肉味儿,不喜。这次冒险尝了一只,吃到了虾的鲜美,木有腻味儿哦。
↑榴莲酥。
俺发现俺就是特别奇怪的人,不喜欢吃新鲜榴莲,但是对于榴莲做的各种点心,却是欢喜的不得了。这个榴莲酥区别于往常的造型,口感更是酥松,香而不腻,还是热乎的呐。推荐推荐。
↑京味锅贴。
造型造型,又很漂亮的造型哦。佐一点蘸料,鲜美的味道流淌开来。
↑长了一个大冠子的锅贴。
↑果盘。
剩下的,就这一点点。
饭后,经理又领俺们环游了一圈儿。下图为茶室。
想着约上一票人,来这里厮混,也是一件很有意思的事儿~~