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家常炒菜——素炒三样

橙枫叶 发布于 2011/12/5 14:03

吃过莲藕、金针菇还有韭菜的组合吗?
嘿嘿,
今天的午餐就是——
                     素炒三样
 
准备的食材:莲藕、金针菇、韭菜、大蒜
 
调味料:花生油、白糖、食盐、鸡精、、生抽、香醋
 
做法:
 
1.莲藕去皮擦成丝,金针菇洗干净备用
2.韭菜洗干净后切成小段,大蒜切片

3.锅中放入少许花生油,油热后加入蒜片炒香,然后加入藕丝翻炒,再加入金针菇翻炒一会,此时锅中放如少许生抽提味

4.再加入韭菜翻炒,锅中加入少量的白糖、食盐、鸡精调味,见菜炒的变软后,淋入一点香醋提味,即可出锅啦

 
此道菜的操作很简单,
味道却很不错哦!
这三样的组合真的很赞呢!!

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