红烧牛尾

天天吃土豆

2011/12/5 20:30

红烧牛尾

食材：牛尾

辅料：葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、桂皮、辣椒

调料：老抽、醋、盐

做法：

1、牛尾焯水，洗净。

2、佐料备好：葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、桂皮、辣椒。

3、油锅下白糖炒出红棕色泡泡。

4、下佐料炒香。

5、加老抽、醋炒香。

6、冲入水，牛尾下锅，加盐。

7、大火烧开转小火炖至汤汁浓稠。

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