看美食比赛的朋友每天面对那么多的美食，今天请来点清爽的小菜，换换口味吧。
莴苣有种特别的清香，微苦，细嚼又满口留香，口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆是很让人留恋的一种蔬菜。
莴笋的功效与作用：莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经具有利五脏，通经脉，清胃热。
[材料]：莴苣、精盐、食油、花椒油，蒜瓣。
[做法]：
1、莴苣去皮、莴苣叶洗净备用。
2、把莴苣切细丝。
3、锅里加油，油热后放入蒜末爆香。
4、放入莴苣叶翻炒。
5、放入莴苣丝翻炒，加少许精盐。
6、最后滴入花椒油，翻炒均匀即可出锅。
日志
