银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
用的红糖来代替冰糖,可以温暖身心,还可以补充更多的铁,避免贫血的烦恼。
原料:银耳 百合 枸杞 大枣 梨 红糖
做法:1.干百合用水泡开;
2..银耳用温水泡发开(我是一早泡的,中午才做,大概有3个多小时);
3.银耳摘成小朵朵洗净放到煮锅里;
4.百合洗净捡去碎渣放到锅里;
5.梨削皮切小块块也放到煮锅里;
6.大枣洗净掰开这样味道才会进到汤里;
7.锅里加上500毫升的水煮开然后关小火煮大约40分钟至银耳粘稠;
8.枸杞洗净加进去;
9.闭火前加入红糖,搅匀等再次开后即可闭火;