------------炖萝卜------------
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方！
萝卜上了市，药铺不用开！
原料：白萝卜，豆腐泡，冻豆腐，爆汁小鱼丸，姜片，大料，豆豉酱，盐，食用油，鸡精，胡椒粉
做法：1.准备原材料，萝卜洗净切滚刀块，冻豆腐取出洗净，豆腐泡准备好，小鱼丸取出洗净，生姜切片
2.炒锅烧热放油，放大料炸出香味 3.放姜片爆香
4.下豆豉酱炒出香味 5.下白萝卜煸炒，炒至稍微变软
6.注入适量开水，以没过萝卜为准 7.大火烧开，放小鱼丸，转中火炖煮
8.盖锅盖，炖5分钟，小鱼丸浮起，放冻豆腐继续炖煮
9.冻豆腐变软，放入豆腐泡 10.炖至汤汁变少，加适量盐
11.萝卜呈透明状，说明已经炖好了，放胡椒粉，鸡精翻炒均匀 12.盛出即可食用了
日志
