超简单的自制抹茶冰淇淋
看见盆友们烘焙做的这么好,甚是羡慕,心里痒痒终于按耐不住,导致手也痒痒,学起烘焙。
其他原材料存放不用担心,只是这1L的淡奶油打开后要尽快用完,做了饼干,曲奇,面包,淡奶油还是剩下了220克,坏掉会心疼的,上网搜罗了一下做成冰淇淋保存是个很不错的方法,只是又是放鸡蛋,又是煮的有点小麻烦,还是省事一点吧。
原料:淡奶油220克 抹茶粉8克
调料:糖分35克(依个人口味增减)
制作:
1 将糖分倒入淡奶油中,顺一个方向打发。
2 将抹茶粉筛入打发的奶油里,充分搅拌均匀。
3 放入干净的耐冻的模具里,抹平表面。
4 用保鲜膜包裹模具放入冰箱冷冻。
小贴士:
冷冻后的冰淇淋从模具里取出时,用凉水浇模具片刻,冰淇淋就会很容易脱模。
〖原料图〗
〖步骤图〗