蕨菜肉皮

天天吃土豆

2011/12/6 14:40

蕨菜肉皮

食材：蕨菜干、肉皮、姜、蒜、生抽、盐

做法：

1、蕨菜干提前两小时以上泡发。

2、泡好的蕨菜切段。

3、肉皮处理好用高压锅或者蒸锅蒸一下。

4、姜蒜去皮切片。

5、油锅爆香姜蒜、生抽。

6、下肉皮翻炒。

7、下蕨菜翻炒。

8、加盐，加水，炖至汤汁收干。

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