茄汁鹌鹑蛋

 

 

 

                      

 

            早上到楼梯口扔垃圾的时候，风太大把门关上了，想着别反锁就好了！真是想什么来什么，手旋转门把的时候往反方向转去，“啪”，要死，被自己彻底锁上了！！手机又没带也不能打电话，一推防盗窗后面的窗户，还好早上给开了，我虽说是二楼，可是我恐高啊，没办法，只好站在阳台上，身体半挂在空中啊，侧身挤过防盗窗户，站在了窗户上，妈妈咪呀，终于进去了，现在想想，吓得我腿软啊！

                 

                      

 

               【材料】：鹌鹑蛋，青椒，葱绿，姜片

               【调料】：番茄酱，白糖，香醋，淀粉

         【制作工序】：1.将食材准备好。

                                  2.姜切成末，青椒切成小块状，葱段切成葱花。

                                  3.干净的碗内加入番茄酱1大勺，再加入少许半小勺白糖。

                                  4.香醋半勺。

                        

                         

 

 

               5.加入2大勺清水搅拌均匀。

 

               6.重新在干净的碗内加入淀粉1勺，少许清水调成水淀粉备用。

 

               7.把鹌鹑蛋洗净后仿佛锅内煮熟。

 

               8.煮熟后剥去外壳，抹匀酱油稍腌。

 

          

                       

                       

 

            9.锅内倒油加热后，把鹌鹑蛋放入热油锅中炸。

 

           10.炸成金黄色即可捞出。

 

           11.锅内留余油，把姜末爆香后，再把第5步骤中调好的芡汁倒入烧沸。

 

           12.在放入青椒翻炒入味后，用水淀粉勾芡，炸好的鹌鹑蛋倒入裹匀即可。

                     

                    

 

 

               鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。喜欢的朋友可以给我投票，点击此链接即可，感谢支持！：https://home.meishichina.com/recipe-45287.html