【创意新派菜】香煎藕饼

@那时花开@ 发布于 2011/12/21 15:22

准备原料：藕、香菇、香菜、生姜、盐、胡椒、糯米粉。

1 准备的食材。

2 洗净的藕用工具擦成细末。

3 擦好的藕泥，静置5分钟后，挤出多余的水分。

4 香菇切成小丁，香菜小段，姜切成末。

5 把香菇等倒入藕泥中，加少许盐，胡椒和糯米粉。

6 搅拌均匀黏合。

7 油烧热，放入做好的藕饼煎熟。

8 装盘享用。

温馨提示；

热油煎定型后转小火，底部没煎好就爱沾锅，翻不了面。

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