声明：完全按照
“小耿妈妈”老师的日志制作。
用料：面粉 250克 ； 红甜椒 一个；紫薯 两个；发酵粉 8克；
制作方法：
1.紫面团：面粉中加入紫薯泥（紫薯蒸熟后搅成泥）、用温水化开的发酵粉揉成紫面团并醒发至原体积的两倍大。
2.黄面团：面粉中加入甜椒汁（红甜椒榨汁），用温水化开的发酵粉、揉成黄面团并醒发至原体积的两倍大。本以为红甜椒榨汁会是红色，结果和上面以后成了黄色。
3.白面团：面粉中加入用温水化开的发酵粉、揉成白面团并醒发至原体积的两倍大。
4.先将醒发好的黄面团放到案板上，揉匀至面团内无气泡，切成小剂子，每个剂子用擀面杖擀成皮，再把白面团同样分成小剂子搓成长形条。
5.将黄色皮子包入白面条，包好收口朝下，整成鞋底形状，一定要长一些，不然会像我弄的这样，蒸出来成了圆的了，不太像了！
6.取一点白面团搓成细长条，打个蝴蝶结用水粘在鞋面上，大家可以发挥想象，任由发挥！做好的生坯醒发20分钟。
7.蒸熟后在鞋后半部切掉一块，成：“L”形即可。
日志
