前几天收屋子的时候把去年买的章鱼烧模具给翻出来了~~~这才发现我都一年多没做过章鱼烧吃了！！！但要我专门去买章鱼我也真的是懒得~~所以决定把里面的料变一变来做蟹柳小丸子O(∩_∩)O~
材料
低筋面粉 100g
鸡蛋 1个
高汤 120g（水亦可）
蟹柳 2条
椰菜碎 适量
盐 适量
酱油 适量
调料
蛋黄酱 适量
大阪烧酱 适量
柴鱼丝 适量
紫菜碎 适量
做法
蟹柳切成小块
低粉中加入鸡蛋和高汤搅拌均匀后加入盐和酱油拌匀（最好能过筛）
章鱼烧模具小火烧热后刷入食用油
将面糊倒入模具约7分满后迅速加入蟹柳和椰菜碎，再淋满面糊
定型后用竹签反复旋转丸子至金黄后即可插出
按个人口味加入调料，最后撒上柴鱼丝即可
