真正好酸爽--肉末酸豇豆

蔬菜苞苞

2011/12/6 22:37

酸豇豆吃起来酸爽无比，今天做的是肉末酸豇豆。

主料：酸豇豆，瘦肉，小尖椒；

调料：蒜，姜，鸡精，料酒。

做法：

1，我买的算豇豆是切好了的，无需切段了。

瘦肉剁碎；蒜，姜，辣椒切碎；

2，热锅下油，放入姜蒜爆香；倒入肉末，翻炒片刻，加入料酒，酱油；

3，倒入酸豇豆，翻炒均匀，放入青椒，炒匀，最后加入鸡精，无需放盐，因为酸豇豆本来就很咸了。起锅。

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