谁能抵挡巧克力的细腻甜美----巧克力橘味蛋糕

 

  这是高热量，高脂肪，高油脂的一款巧克力特浓蛋糕，可是谁也抵挡不住巧克力的细腻甜美，而且一股浓郁的香气，即然如此也就~~吃了！为了注意健康我还是对原方做了小的改动，黄油改植物油，巧克力也减了些，糖也减了，减了这么多也许您会说做出蛋糕如何呢，我可以说没问题，而且非常好，另外加上了我自制橘皮口感出奇的好，如不信您可以试试~

 

【巧克力橘味蛋糕】(参考分量：小纸模12个)

配料：巧克力100克，玉米油75克，低筋面粉90克，水110克，鸡蛋75克，细砂糖70克，可可粉20克，泡打粉1小勺、自制橘皮10克。

制作过程：
1、将巧克力切小块放入大碗里。
2、隔水加热并不断搅拌，直到巧克力全部溶化。

3、溶化巧克力液里加入细砂糖、玉米油搅拌均匀。将碗从水里取出。
4、再加入鸡蛋，搅拌均匀。
5、最后加入水，搅拌均匀。
6、低筋面粉、可可粉、泡打粉混合筛入巧克力混合液里。

7、加入自制橘皮搅拌均匀，成为巧克力橘味蛋糕面糊。
8、烤箱预热中层，上下火180℃，15分钟

9、烤好的蛋糕冷却脱模后放冰箱冷藏非常好吃。

 

原文：https://blog.sina.com.cn/s/blog_522224850100wjuq.html