我小阿姨买来了很新鲜的三文鱼叫我过去做寿司吃,真是好久没做了。我表妹也是很喜欢吃三文鱼寿司,这次我过去她就问我和她妈妈可不可以一个星期吃一次寿司吃,我叫她学着做,这样想吃的时候就可以自己做了,结果她真的有很认真的学。最后还摆了一个好看的心形让我拍照。
主材料:新鲜的三文鱼500克 黄瓜 寿司米(180ML的水杯3杯) 紫菜
寿司醋:75ML的米醋 3勺15ML的糖 2勺5ML的盐混合而成
1:三文鱼切条,做好的米饭乘热加寿司醋搅散放凉(寿司饭要比做平时的饭少一些水就可以了)
2:紫菜粗糙的那面朝上,抓适量米饭放在上端,前端留点空。
3:均匀的往下摊
4:放上馅料轻轻压一压
5:从里端开始卷起,先包住馅料用寿司帘定型。
6:顺着往前面卷实
7:刀沾水或香油切小块配上酱油和芥末就可以开吃了