咖喱奶香鸡_超级下饭菜—咖喱奶香鸡_日志

这款奶香咖喱鸡腿也是这周的主打明星呀！这两周全都是考试，总要做点儿好吃的来补一补^_^ 最喜欢去Lidl的原因之一就是，那里的肉经常打折，各种划算。圣诞将至，现在超市里的各种全鸡全鸭非常多呢，这周买到了打折的1kg鸡腿肉，非常划算呢~

这个奶香咖喱鸡是我最爱的鸡肉吃法，没有之一！浓浓的咖喱和奶香味，每次做这个，我都能吃好大一份米饭！简直是米饭杀手哇

1、材料：鸡腿肉4块（500g), 中土豆2-3个，胡萝卜2根，洋葱1颗，咖喱粉，淡奶油150ml，牛奶200ml
2、鸡腿洗净划几刀。土豆、胡萝卜切块，洋葱切丁
3、橄榄油烧热，下洋葱炒至偏黄，加入2大勺咖喱粉继续炒香
4、加入水，牛奶，淡奶油，大火烧开

5、开锅后放入鸡腿、胡萝卜和土豆丁
6、大火再次烧开
7、转小火焖15分钟左右，至土豆和胡萝卜软烂
8、调入适量盐、胡椒，出锅

因为周末中午要去同学家蹭饭，没有做米饭。刚刚出锅时候，就用白吐司沾着汤汁吃了一片，哇！这个味道太赞了呢！这个配米饭or馒头，都完美！

大家都说用淡奶比较好，我也不晓得我们这里有没有，于是就用的淡奶油+牛奶，做出来味道也很赞。如果找不到淡奶的，可以这样试试。我还加了些水，如果喜欢奶味更浓郁的，可以完全加牛奶，不过那个一定要注意不停的搅动，容易糊锅底哒~

最后来一张装盒拼盘，这周的健康午餐便当！呃，忽视上面的字吧，那是为了给妈咪发过去的

超级下饭菜—咖喱奶香鸡