巧克力裂纹曲奇

一款漂亮的曲奇，超简单的制作方法，喜欢巧克力口味的朋友是一定不能错过的

原料：

低筋面粉：100g 黑巧克力：100g  黄油：45g  细砂糖：60g  全蛋液：75g  可可粉：12g

泡打粉：约2g

1.巧克力切小块加入黄油，隔水加热。不断搅拌成液态

2.加入糖粉搅拌均匀，分两次加入蛋液搅拌均匀成浓稠糊状

3.将粉类筛入巧克力碗里

4.将搅拌均匀的面糊放入冰箱冷藏一小时

5.拿出变硬的面糊，揉成大小均匀的小圆球

6.滚上厚厚的一层糖粉或椰蓉，放入烤盘，小球之间要留出3-4cm距离因为烤的过程中会塌下

烤箱预热170° 烤20-25分钟