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。萝卜本身水分又大，挤干了汁就更少了。不做吧，菜谱已经定好了。打开俺家大冰箱，哈哈！还有一些准备做油塞面筋的牛肉馅，就拿它俩一起做了。统统没有称重，全屏经验操作哈~~~~~~ 没想到，这样炸一样好吃！俺家西淼闻着味就上来了
，一口一个~~~好家伙照这样下去，照片都没的拍了。少爷！让为娘先把照片拍了您在吃哈！
原料：旱萝卜半个、牛肉馅80克左右（具体重量忘记称了）、面粉
调料：盐、植物油、五香粉（所有调料全部目测哈）
做法：
1、 将旱萝卜洗净去皮、切开，用擦丝器擦成细丝。
2、 将擦好的萝卜丝挤干水分，加入调好的牛肉馅中，加入盐、植物油抓匀。
3、 将面粉加入2中，搅拌均匀。
4、 加入五香粉继续搅拌成均匀牛肉旱萝卜面糊。
5、 锅中倒入油烧着5成热，将牛肉旱萝卜面糊挤成大小一致的圆形放入锅中炸制表面金黄，夹出放置在吸油纸上控去油分即可使用。
超级啰嗦：
1、 我这里提到的牛肉馅，是已经提前调好的馅料。
2、 我使用的是擦丝器最细的一组，所以擦好的丝已经很细很碎了。如果你擦好的丝比较粗，建议挤干水分后用到切碎后在使用。
3、 锅具最好选择小口锅，这样可以减少用的用量。
4、 因为丸子里有牛肉馅，考虑到外表以及熟的程度，丸子不宜过大。过大会导致外表已经金黄，但内部的牛肉馅部分还未炸透。
