萝卜粉丝汤

       白菜、萝卜、土豆、大葱是东北四大过冬储存菜。酸菜、雪里蕻是二大腌制菜。即使是在物质极大丰富的今天，东北人家里多多少少都会备一些。遇上刮风下雪的天气，做上一锅热气腾腾的白菜汤、酸菜汤或是萝卜汤，喝下去暖暖的～～～

      

 

 

 

 

【萝卜粉丝汤】

原料：白萝卜、粉丝、牛肉

调料：植物油、胡椒粉、葱姜、盐

做法：

1、  萝卜刨丝

 

2、  牛肉、姜切丝

 

3、  锅加油，葱姜花椒粉爆锅

4、  下入肉丝炒至变色

 

5、  下入萝卜丝略炒，加盐

 

 

 

6、  加水下入粉丝烧开，加胡椒粉调味即

 

小提示：做萝卜汤、菜时要注意两点，一是不加带色的调料，二是定要开锅炖，不能盖锅盖！