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花胶猪骨汤

远帘
2011/12/8 22:26
冬天来了,空气十分干燥,感觉脸紧绷绷的,这个时候,大家不妨炖点富含胶含蛋白的汤,让女人在秋冬也可以皮肤水水的。
 
材料:花胶三个,猪骨两斤,香菇,玉米,枸杞,盐,料酒,胡椒粉,姜片,葱段。
 
步骤一:先把花胶放在冷水里发三天,这个发的时候根据自己所买花胶的厚度决定,我这次买的花胶不错,很厚实。
 
步骤二:花胶发好后,放入小锅加水煮一下,煮的时候加入黄酒、姜片和葱段,主要是为了去腥味。
 
步骤三:把加工好的花胶撕成小块,很厚实吧!看着就舒服,呵呵!
 
步骤四:烧锅水,把猪骨放进去汆一下,去血水后放入炖锅备用。
 
步骤五:把香菇撕成块。
 
步骤六:把玉米切成节状。
 
步骤七:放入冷水、花胶,水开后炖一个小时,再把香菇、玉米、枸杞放入锅炖半个小时,最后关火,放盐和胡椒粉。
 
 
冬日养颜靓汤出锅了,各位快来尝一尝,味道不错哦!~~
 
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