超好吃的一款小酥饼,还相当的简单......
材料.
面粉70克.玉米淀粉130克.黄油80克.白糖60克.盐0.5克.蛋黄2颗.
做法.
1.所有材料秤好,鸡蛋黄分离出来,面粉和玉米淀粉筛好拌匀。
2.黄油室温软化和白糖搅拌均匀。
3.分次加入蛋黄液。
4.搅打均匀。
5.筛入拌好的面粉。
6.用勺子搅拌,一开始有点干。
7.用手捏匀,面团就好了。
8.把面团搓成长条,切成小块。
9.用手搓圆。
10.用叉子压一下。
11.可爱的小饼饼就做好了。
12.放到烤盘上,中层160度15分钟,改上层3分钟,就OK了。
13.酥酥的小饼饼出炉。
14.酥香可爱的小饼饼。
随吃随取.....
小提示.
一定不要加水,这个量和出的面团软硬度正合适.