灵机一动-----菜包肉

         看到儿子每天中午都在吃食堂。总想给儿子做点好吃的，但是还怕害他减肥失败，这脑汁都纠结的干涸了。围着菜篮子转呀转呀，看到了大白菜。突然让我想起了大长今里的一道菜，是说大长今用白菜叶包的饺子，且不说她是怎么做的，我却真的想用它来做道清清淡淡的-----唔唔----姑且就叫它做菜包肉吧。你还别说，儿子对这道菜还蛮喜欢，人家吃完了菜包肉，又把别的菜沾着菜包肉的汤，吃得津津有味。菜包肉做了4个，他自己吃了3个，那一个还是看到我和她爸没舍得动筷子，人家主动非要让我们尝尝的。呵呵，儿子知道孝顺了，这心里，真开心！

材料：白菜叶4片，葱一棵，生姜一块，肉适量（我没称），香油、花生油，酱油适量，精盐10克，料酒一勺，花椒水一勺。黄瓜半个，麻辣油1勺。

做法：

1、白菜叶片去白菜帮子，只留白菜叶子。

2、准备好各种材料。

3、肉剁成肉馅，加入葱姜一起剁碎。

4、倒入花椒水、料酒、酱油、精盐顺时针搅拌均匀，再倒入香油、花生油搅拌成粘稠状。

5、菜叶放好，包入肉馅，即成菜包肉。

6、将包好的菜包肉摆放在盘子里。

7、放蒸锅里，水开15---18分钟即可。

8、取出蒸好的菜包肉。

9、黄瓜切成丝，提前用适量精盐稍腌（正菜包肉的时候就可以准备了），浇上麻辣油。

10、把拌好的黄瓜丝倒入蒸好的菜包肉上面，即可。

         此菜味道清而不腻，如果你想吃肉还怕胖，那就不如试试。嘿嘿，我家儿子感觉很不错滴！