水果披萨简单做——香蕉披萨

        说起做披萨，在刚刚买了烤箱时，曾一度卯足了劲的做，但每次做的总是不太满意，不是饼烤的太硬，就是奶酪不拉丝，有时候材料还不怎么熟------弄得我家那饕餮儿再也不敢要求我做披萨给他吃，每次不成功之作，他总是勉为其难地消灭掉，真是难为他了。

        看到桃红做的苹果披萨，那诱人的画面，又勾起了我的丝丝披萨情节，正好冰箱里还有马苏里奶酪，便又做起了这用料简单单的香蕉披萨。

8寸披萨一个

面饼材料：普通面粉120克，酵母3克，盐1.5克，水60克，黄油10克。

馅        料：番茄酱，马苏里奶酪100克，香蕉一根。

制        作：1、准备好所需材料。

                   2、将面饼材料放在一起揉成光滑面团发酵成2倍大。

                   3、马苏里奶酪切成小粒。

                    4、发酵好的面团，揉匀排气，松弛15分钟后，擀成比披萨盘略大点的圆饼。

                    5、放入披萨盘，并用叉子扎满小孔，入烤箱200度烤10分钟。

                    6、香蕉切成片。（不要切早了，会氧化变黑）

                    7、取出面饼，涂抹一层番茄酱。

                     8、撒一半马苏里奶酪碎。

                    9、再摆上一层香蕉片。

                    10、再铺上剩余一半的奶酪碎。

                    11、入烤箱180度烤10分钟即可。

tips：

  1、用叉子扎孔防止烤制时面皮鼓起。

  2、香蕉片要在铺的时候再切片，不然会氧化变黑，如果用苹果也是。