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暖冬养生。。。。雪莲子银耳羹

牛妈厨房 发布于 2011/12/9 15:56

     雪莲子果实粘稠,色泽晶莹,口味呢鲜美富含蛋白质及藻角质还有氨基酸。有着素燕窝的美名哦。它也是我家常备的润补食材,个把月总要炖上一锅让家里人好好喝上一杯。本草纲目中记载雪莲子有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的作用,当然了我们也要适量食用才行哦。拿它配以银耳再加几粒红枣是再合适不过了。暖冬的同时也美容呵呵何乐而不为呢。
  送上先,希望你们喜欢
 
 
食材明细 干雪莲子 80克 银耳 适量 红枣 适量 冰糖 适量

做法:

一:备好银耳,雪莲子,红枣,雪莲子提早24小时泡发好,再沥水备用。

二:红枣,银耳也一起泡好了,下炖锅炖制二到三小时左右,炖制好后再将铴好的雪莲子下锅,炖制二十分钟左右。

三:这里图片多了一张,不好意思,炖制好后加入适量冰糖,一份雪莲了银耳羹就完成了。

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