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【不用烤箱的小零食】巧克力豆华夫饼

唯惜之家
2011/12/9 17:09
没有烤箱的日子伤不起啊,
好想学做饼干,蛋糕什么的,
看大家做的华夫饼是煤气上滴,
我就偷乐啦
**还是不会照相55555,这个是晚上屋子里开着灯照得,高手们快来教教我吧**
想学摆盘,还有漂亮的背景,这个不会哇
还有就是照啦

第一次试验:原味+巧克力豆 有泡打粉,没有打发蛋白版

使用前保养:

材料:(可做4锅8个华夫饼)
鸡蛋3个、低筋面粉160克、玉米淀粉40克、牛奶100克、细砂糖65克、融化黄油30克、泡打粉6克、巧克力豆适量(喜欢吃多少放多少啦)
做法:
1、鸡蛋与细砂糖打散搅拌均匀。
2、黄油切块,融化成液态,倒入蛋液中搅拌均匀。
3、牛奶倒入搅拌均匀。
4、加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉。
5、搅拌成均匀柔滑的面糊。
7、加入适量巧克力豆搅拌均匀。
8、华夫饼锅预热,涂抹黄油,倒入面糊,盖盖,合上锁扣,开中小火,先加热约1分钟,然后翻转加热1-2分钟,再翻过来1分钟。可以打开盖子看看,如果欠火候,可以再加热一下。
 

 
 
 
唯惜心得:
巧克力豆下回不这样放了有些融化,下回试试半熟的时候放巧克力豆
 
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