鸡蛋饼

    鸡蛋富含各类营养，是人类常食用的食品之一。

    鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜蛋的10倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。 

    鸡蛋饼是一种家常面点，制作简单，但口感润滑，味道香嫩，可以拌上不同的佐料，或就着粥，豆浆等一起吃，味道很好！

鸡蛋饼

食材：面粉、鸡蛋、萝卜、青菜、火腿、盐

做法：

1、萝卜、青菜、火腿切碎。

2、放入碗中，加鸡蛋。

3、加面粉，加盐，搅拌成面糊。

4、加一点点油，入锅煎。