在美食天下每天都在学习和进步着，我学会了做面食，尽管不是很拿手，但有机会看到朋友的食谱，可以依样画葫芦，呵呵，所以，这几天我也在家学做花样面食呢。。。
可爱的小刺猬
材料：发酵粉，普通面粉，热牛奶（加糖）
做法：
1）准备面粉，热牛奶和发酵粉。
2）将一点儿发酵粉放入面粉里，并搅拌均匀。
3）将热牛奶倒入准备好的面粉里，一边倒一边均匀搅拌。
4）感觉可以了就开始揉面团了，这时再放一小勺油下去一起揉面。
5）揉好的面醒一醒。看家里温度来定时间。
6）发好的面挤成椭圆团。
7）用小剪刀在面团的上方均匀地剪小口。
8）都做好了，放入蒸笼蒸几分钟，熄火，闷五分钟就可以了。
日志
