这个是老公爱吃的菜，我家丫头也喜欢。简单又方便，一盘子，一次就快被扫光了。
主材料：蒜黄，鸡蛋，食用油，食用盐，鸡精。
成品图：
详细步骤：
1：蒜黄摘洗干净。
2：把洗好的蒜黄切成段。
3：取鸡蛋三枚。
4：把鸡蛋磕入碗中，在碗中加入少许食用盐，加入适量的清水，用筷子搅动均匀。
5：我一般三个鸡蛋最少要加一个半鸡蛋大小的水，这样吃起来才嫩滑。
6：炒锅内放入食用油烧热，放入搅好的鸡蛋液，翻炒均匀，盛出放入盆中。
7：另起锅，放入适量的食用油，烧热，放入蒜黄，翻炒，放入食用盐，继续翻炒。
8：放入炒好的鸡蛋，继续翻炒一下，加入鸡精，翻炒均匀即可。
