泡菜锅---让身体温暖起来

这几天又降温了，最低快零下20℃了。寒风真的是无孔不入，无论你穿多少，它总是能透过衣服钻进来。你越瑟缩、越颤抖，它就越肆无忌惮。

来碗泡菜锅，让你的身体温暖起来，寒冷，我不怕！

材料：

五花肉、辣白菜、西葫芦、洋葱、韩国辣酱、豆腐、金针菇、香菇、姜、大蒜、香葱 适量；

                             所有原料来个全家福：

准备工作：

将五花肉、豆腐、洋葱、西葫芦、姜切片，辣白菜切段，蒜和香葱切碎。

制作方法:

1、锅烧热，放少许油，加入姜片；转小火，放入五花肉，用筷子摆好，煎至两面金黄（五花肉一定要煎出一些油才香哦） 。

2、倒入切好的洋葱爆香；加入一勺韩国辣酱爆香； 加入切好的辣白菜翻炒约1分钟。

3、倒入适量的水，烧开后放入切好的西葫芦片、豆腐和金针蘑、香菇；汤再次烧开后盖上锅盖中小火焖1-2分钟； 加适量的盐、鸡精，倒入蒜末和葱花即可。

                                暖暖的，来一碗吧~~

啰嗦几句：

五花肉煎出的油可以倒掉一些，如果油太多了，就会感觉油腻；但是一点油都没有也不香。所以，适量很重要，这个“量”要自己来掌握。