【自制披萨酱】—做比萨少了它不好吃

试过用别的酱做披萨，但是都没有它好吃，所以就经常做一些放在冰箱里，想吃披萨就做一个很方便！还可以用它来做意大利面的酱料，简单方便，你也来做一做吧！

材料：
西红柿600克，大蒜4片，黄油30克，洋葱100克，盐6克，黑胡椒粉1小勺，披萨草1/2小勺(网上烘焙店买），糖1大勺。 

制作过程：
1、西红柿洗干净，用开水稍微烫一下，然后剥去表皮切成小丁，洋葱和大蒜籽也碎切成末。

2、锅烧热，放入黄油烧至溶化。

3、等黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右。

4、炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒。

5、当看到西红柿炒出汁水以后，放进白糖。

6、放入黑胡椒粉。

7、放入披萨草翻炒，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。
8、煮好后，加盐转大火收汁出锅。